Sayuran Apa Saja yang Bisa Dimakan Penderita Asam Urat?

JAKARTA – Ada beberapa sayuran yang bisa dimakan penderita asam urat dan tidak menyebabkan nyeri sendi. Asam urat tinggi atau yang secara medis dikenal dengan istilah hiperurisemia, merupakan kondisi yang terjadi saat kadar asam urat dalam darah melebihi batas normal.

Jika tidak segera dikendalikan, penumpukan kristal asam urat di sendi dapat menyebabkan nyeri hebat, peradangan, dan bahkan menimbulkan komplikasi jangka panjang seperti gout arthritis. Meskipun pengobatan medis tetap penting, salah satu pendekatan alami dan terbukti efektif dalam mengontrol kadar asam urat adalah melalui pola makan sehat yang tepat.

Termasuk memilih sayuran yang bersahabat bagi penderita asam urat. Sayuran tertentu diketahui memiliki kandungan air tinggi, serat, antioksidan, serta rendah purin, sehingga sangat disarankan untuk dikonsumsi rutin.

Berikut ini adalah enam jenis sayuran yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dilansir dari Times of India, Jumat (13/6/2025).

Sayuran Apa Saja yang Bisa Dimakan Penderita Asam Urat?

Baca Juga: 5 Gejala Asam Urat yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Sering Dikira Masuk Angin

1. Timun

Timun merupakan sayuran yang kaya akan air dan sangat rendah kalori, menjadikannya pilihan ideal untuk membantu membersihkan sistem tubuh dari kelebihan asam urat. Dengan kadar purin yang sangat rendah, timun membantu mencegah akumulasi kristal asam urat yang menyakitkan.

Selain itu, timun juga mengandung flavonoid dan tanin, dua senyawa antiradang yang membantu meredakan nyeri sendi dan mengurangi stres oksidatif. Mengonsumsi timun secara rutin, baik dalam bentuk jus segar maupun salad, dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil dan mempercepat proses pengeluaran racun dari tubuh.